Gauffres sans gluten ni lactose.

Gauffres sans gluten ni lactose.

Ingrédients pour 10 gauffres environ :

-100g de farine de sarrasin
-100g de farine de riz
-30g de sucre blond bio (peut être remplacé par du rapadura)
-1 càs de poudre levante de quinoa
-1 oeuf
-50g de beurre fondu ou d'huile
-400ml de lait d'amande ou de riz ou de soja ou de lait délactosé.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'oeuf, le beurre et le lait.
Bien huiler le gauffrier car ça colle vite.