hotel sans gluten

Etant moi même intolérante au gluten, je dois effectuer une étude de marché car je souhaite reprendre un hôtel sur la Côte Basque et ainsi proposer un petit déjeuner sans gluten. Je souhaite aussi sensibilisé des restaurateurs près de mon hôtel pour qu'ils préparent quelques menus sans gluten dont je "superviserai" les ingrédients pour que les personnes intolérantes au gluten puissent profiter de leur vacances sans appréhension. J'ai donc un petit questionnaire a proposer aux utilisateurs de ce forum, les personnes intéressées pouvant me le demander à mon adresse mail perso: yaragotirehca@club-internet.fr
Merci à toutes et à tous pour votre aide.

Sylvie Achéritogaray

Bravo pour ta démarche très intéressante car il y a de plus en plus de personnes concernées par l'intolérance au gluten.