Soupe chinoise au poisson.

Soupe chinoise au poisson.

Ingrédients :

-Poireaux
-Carottes
-Pâtes style "tagliatelle" chinoise (à la farine de riz)
-Bouillon de légumes garantie sans gluten
-1 dos de cabillaud

Dans une cocotte minute faire cuire les carottes coupés en morceaux et les poireaux.

Prélever du bouillon de cuisson des poireaux-carottes, y ajouter un peu de "bouillon de légumes" et y faire cuire les pâtes chinoises (pâtes blanches translucides).

Dans un bol, verser du poireau, des carottes, y ajouter des pâtes, le poisson coupé en dé et recouvrir de bouillon.