Salade de Quinoa
Ingrédients :
125 g de Quinoa,
¼ l. d'eau salée,
2 carottes cuites
2 tomates coupés en dés
1 tasse de pois cassés cuits
Câpres, Cornichons
et du persil finement hachés.
Mode de préparation :
Laver le Quinoa et le porter à ébullition dans l'eau froide salée.
Couvrir et cuire 15' à feu doux.
Laisser refroidir, mêler les autres ingrédients et aromatiser avec une vinaigrette relevée à l'huile d'olive et au citron.
Ven 18 Sep - 8:58