Gâteau au yaourt :
Ingrédients :
1 yaourt nature, à la vanille ou aux fruits (ou un sojasun nature, fruits ou vanille pour les intolérants aux protéines de lait)
3 pots de farine sans gluten (Farina de Schar)
1 pot de sucre
3 œufs
2 cuillères à café de levure chimique sans gluten
Préchauffer le four à 180°
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Faites cuire entre 30 à 45 minutes à 180°C.
-On peut aussi remplacer la farine de Schär par 1 pot et demi de farine de riz et 1 pot et demi de fécule (maïs ou pomme de terre)