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 Tamari

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kiss
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MessageSujet: Tamari   Jeu 11 Nov - 11:33

En plus du gluten, j'ai de nombreuses intolérances. Et dans la liste, se trouve les vinaigres. J'ai donc cherché un moyen de relever mes vinaigrettes en goût (sans vinaigre, elles restent très fades) et j'ai trouvé le tamari.

J'en mets une goutte (attention, c'est assez fort en goût) dans mon huile d'olive et ça relève très bien la sauce.

Vous pouvez, bien sûr ajouter d'autres ingrédients comme citron, herbes de provence, cristaux d'huile essentiel... le choix est infini pour se faire une bonne sauce.
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Tamari
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