Je me suis retrouvée avec un reste de cake salé aux petits pois un peu desséché et pas très appétissant, j'ai donc pensé à en faire une sorte de pain perdu et le résultat était excellent!
-Reste de cake salé coupé en tranches
-1 oeuf
-Lait de coco
-Fleur de sel
-Huile d'olive
Battre l'oeuf dans une assiette à soupe avec le lait de coco. Y faire tremper les tranches de cake rassis. Bien les imprégner du mélange.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poele et y mettre les tranches de cake
Faire dorer et servir avec une pointe de sel de guérande.
Dégustez chaud!